夜猫子小黄鱼采用秘法研制，小黄鱼，采用现场烤至的方式加工，先用高温烤制，再用小火慢烤，让酱料的味道入到肉里。成品外焦里嫩，色泽金黄，让人食欲大增。口味香辣独特，变1态辣是你勇敢的挑战。详情咨询请戳。。。。

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 牛锦天夜猫子小黄鱼***（培训）条件：

 一、认可佳肴汇公司文化，***（培训）期间愿意服从公司管理;

 二、自愿申请***（培训）夜猫子小黄鱼连锁体系，并有一定的经济实力及投资能力;

 三、特许经营店应遵守国家餐饮服务行业相关法律法规，烤小黄鱼，不可从事违1法或财坏社会道德风尚的活动; 

  四、客户确定经销产品意向后需填写相关资料并同时递交文件进行资格审核。

 烧烤培训课程：1.烧烤培训各种原材料认识选择，教气烤、碳烤、电烤炉具使用方法2.培训各烧烤食材刀工初加工技巧3.培训鱼类、肉类原料腌制方法和配比4.培训各种烧烤食材串串方法技巧、教一秒穿9串肉方法技巧5.培训烧烤专用飘香油、飘香酱制作6.培训飘香撒料的配比制作7.培训各种食材烤制火候把握方法8.培训烧烤各种口味调制方法

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

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