真正的黄花鱼的学名为小黄鱼，小黄鱼与大1黄鱼是两种不同的鱼类。一般大1黄鱼、鳘鱼的个体较大，尤其是进口大1黄鱼和鳘鱼的重量都在0.5公斤以上，而黄姑鱼、白姑鱼等的体长一般都比小黄鱼略小。尽管这些与黄花鱼的外形相似，但其营养、味道、品质却无法与小黄鱼相比。一般真正的小黄鱼价格在54元~56元/公斤，而大1黄鱼等价格在30元~40元/公斤左右。淡水鱼冒充海水鱼。

夜猫子小黄鱼，采用秘法研制，采用现场烤至的方式加工，先用高温烤制，再用小火慢烤，让酱料的味道入到肉里。成品外焦里嫩，色泽金黄，让人食欲大增。我们只做有情怀的小吃品牌！

武汉宵夜新晋网红夜猫子小黄鱼成为较近餐饮创业热门项目

在武汉网红美食聚集地复兴村、吉庆街等地均有经营

小黄鱼口味偏辣，焦而不糊，肉质不柴，小黄鱼，非常香

小黄鱼成本低，受众广，烤制技术上手快，***直接教会，另外总部提供选址、设备、供货渠道等

有意者可随时咨询或到总部考察

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选择夜猫子小黄鱼的几个优势：

1.无类型、空间硬性要求、选址灵活；

可以摆摊也可以开店，需要的空间不是很大，节省租金、方便管理；

2.带店指导、新手创业无忧；

我们有专业的老师为您提供教学带店指导，教你合理设置产品价格、食材采购；

3.操作简单易上手、无年龄、人群要求；

我们是流程式教学，而且是有配方步骤教你一步步如何制作，所以不需要担心学不会，很好上手，对年龄和不同人群没有要求；