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佳肴汇小吃培训公司是集食品技术研发，培训，咨询，转让，餐饮经营管理，节能食品机械研究与推广为一体的饮食文化传播公司。

学习内容碳烤小黄鱼

口味：麻辣，香辣，甜辣??

课程

安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，夜猫子小黄鱼辣椒面，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，烧烤小黄鱼***，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

武汉牛锦天：老少皆宜的项目，武汉小黄鱼***总部，创业者的掘金项目

牛锦天夜猫子小黄鱼是佳肴汇旗下重磅推出的新项目，该项目历时1年研发，经过多次酱料调试，精选浙江温岭清水鱼，鱼肉细腻，一根骨头贯穿整条鱼。精选鱼肉，搭配秘1制酱料，味道鲜美，具有别致风味。 在小黄鱼项目之前佳肴汇已经推出了很多产品：神农架炕土豆，牛锦天夜猫子小黄鱼，至此取名“小黄鱼”，寓意一条鱼的极1致鲜美，无可1挑剔。